Các món ăn vặt nhất định phải thử khi đến Hà Nội

Nếu đến Hà Nội mà bạn không thưởng thức các món ăn vặt thì chắc chắn là một sai sót lớn. Có một điều thú vị là nếu muốn thưởng thức được chọn vẹn các món ăn vặt ở phố cổ Hà Nội thì bạn phải chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc lựa chọn những quán vỉa hè. 

Bạn có thể dành cả ngày lang thang phố xá, thưởng thức các món ăn vặt từ sáng sớm cho đến đêm khuya mà giá lại vô cùng rẻ, ăn no căng mà tiền thì chả vơi đi. Còn nếu bạn chưa biết ăn gì hay ăn ở đâu thì hãy đọc ngay bài viết của OKTRIP để có thể bỏ túi cho mình một vài địa chỉ.

1. Nem chua nướng Ấu Triệu

Mùa đông lạnh lẽo mà được thưởng thức những chiếc nem chua nướng nóng hổi thì còn gì bằng. Bạn có thể tìm đến số 10 Ấu triệu để thử ngay những chiếc nem nướng ngon nhất. Đây là một trong số những món ăn vặt ngon rẻ tại Hà Nội. Quán được bài trí rất đơn giản với những chiếc khay đặt trên ghế xanh xếp liền nhau và đặt ở một phía của ngõ để không chắn đường đi lại.

Khác với nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ, mùi thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện và tan ra khi đưa lên miệng. Ngoài nem nướng, bạn còn có thể chọn những món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng…

2. Nem lụi

Món ăn này được làm từ giò sống, vo tròn sau đó ghim vào que tre đem nướng trên than hoa, có khi ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng. Món này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên nêm vào tí đường, nước chấm hơi sền sệt, phía bên trên rắc lạc rang.

Mùi thơm của những chiếc nem sẽ kích thích tất cả các giác quan của bạn, khiến bạn không thể cưỡng lại được mà nhất định phải thử ngay. Một số địa chỉ bán nem lụi ngon mà bạn nên lưu lại: phố Phan Huy Bích, Thụy Khuê, Đội Cấn,….

3. Nem chua rán

Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn, khi đem rán dậy lên mùi rất thơm. Nem rán phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt. Đây là một trong số những món ăn vặt nổi tiếng nhất tại Hà Nội mà bạn nên thử ít nhất một lần.

Nem rán chua có thể ăn kèm với nhiều loại hoa quả khác nhau, nhưng phổ biết nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài… Nếu bạn chỉ thưởng thức nem cùng vài đồ ăn kèm thì khoảng 80.000 đồng là đủ cho hai người. Có rất nhiều địa chỉ bán nem chua rán nhưng nơi nổi tiếng nhất mà bạn có thể tìm đến mà ai cũng phải biết đó là nem rán ngõ Tạm Thương.

4. Bún ngan và chả Ngan nướng

Địa chỉ nổi tiếng nhất mà bạn có thể thưởng thức món này là tại phố hàng bông quán nằm lọt thỏm giữa những cửa hàng thời trang nên không phải ai cũng biết tới quán này. Nhưng khi đã ăn ở đây một lần, bạn sẽ không quên được vị đậm đà của món chả ngan, đặc sản của quán cùng món canh măng thơm ngọt.

Thịt ngan được tẩm ướp gia vị, rồi nướng trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong, những miếng chả vẫn giữ được vị thơm ngọt của thịt ngan. Chả ăn kèm với nước mắm ớt tỏi, loại nước mắm này được cô chủ pha chế đặc biệt không giống bất kỳ hàng chả ngan nào khác. Bạn có thể ăn kèm chả ngan với bún, bạn cũng nên gọi thêm một bát canh măng tiết ăn kèm để phòng khi bạn cảm thấy chưa đủ no.

5. Chè xoài

Chè xoài thanh mát, ngọt nhẹ chắc chắn sẽ làm bạn say mê chỉ sau một lần thưởng thức. Xoài được cắt miếng, đem nấu đông cùng rau câu rồi để ra bát nhỏ. Tiếp đến cho một lớp kem trộn sữa lên bề mặt. Vì thế khi ăn, thực khách sẽ cảm thấy vừa có vị béo ngậy của sữa, vừa có vị thanh của xoài. Mỗi bát chè xoài chỉ có giá 8000 đồng thôi.

Bạn có thể thưởng thức được chè xoài ngon tại phố hàng than, các quán chè xoài ở đây luôn tấp nập khách đến ăn. Ngoài ra còn rất nhiều những món chè, thạch rau câu khác nhưng hầu hết mọi người đều nếm thử chè xoài trước tiên, rồi mới lựa chọn các loại khác.

6. Các món làm từ phở

Nhắc tới các món làm từ phở như phở cuốn, phở rán, phở chua,… thì không có con phố nào nổi tiếng hơn con phố Ngũ Xã. Phở cuốn, phở chua hay phở rán đều là những món ăn vặt ngon ở phố cổ Hà Nội.

Ngũ Xã – con phố nhỏ quanh co, nằm khuất sau Hồ Trúc Bạch. Ở đây, các cửa hàng, quán ăn mọc lên san sát, vào buổi trưa với chiều tối phố luôn đông vui, nhộn nhịp.

Nếu bạn thích sự thanh nhẹ không gây béo thì có thể lựa chọn cho mình món phở cuốn với sự kết hợp giữa thịt bò xào cùng với các loại rau sống cuốn trong những miếng bánh phở trắng chấm cùng với nước chấm chua ngọt thì không gì có thể sánh bằng. Hay nếu bạn thích đồ chiên thì có thể chọn cho mình món phở rán, bánh phở được cắt thành những miếng vuông chừng khoảng nửa bàn tay. Sau đó, bánh được rán sơ qua cho vàng đều, và khi có khách gọi, bánh sẽ được rán giòn và hơi cháy cạnh thơm phức dùng kèm với nước sốt thịt bò nóng hổi.

7. Lòng nướng, lòng rán

Đây là một trong số những món ăn vặt ngon rẻ ở Hà Nội. Bạn có thể thưởng thức chúng tại phố Mã Mây, phố Gầm Cầu hay Nguyễn Siêu. Ở đây có khá phong phú các loại nguyên liệu như lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, bò, nầm…

Lòng nướng chấm với tương ớt pha loãng. Những miếng lòng, dạ dày sần sật, giòn giòn có thêm vị cay cay, ăn cũng hay hay.

8. Mỳ gà tần

Trước đây, người gốc Hoa sống ở khu phố cổ khá đông. mang theo nhiều nét ẩm thực Trung Quốc như các món mỳ vằn thắn, chí mà phù, bánh trôi tàu, lục tàu xá. Một trong những món ăn còn tồn tại tới giờ là các món tần với ngải cứu, nổi bật nhất là mỳ gà tần.

Nằm trong trục phố thuốc Đông Y, các quán mỳ gà tần ở phố Hàng Bồ, phố Thuốc Bắc luôn có các vị thuốc bồi bổ sức khỏe.  Ngày này, quán mỳ gà tần ở góc ngã tư Hàng Cân – Lương Văn Can luôn chật kín khách. Dẫu phải ngồi ngay sát đường xe qua lại nhưng chẳng thực khách nào phật ý, chỉ chờ bát mỳ gà phơm thức, nóng hổi được bưng ra.

9. Chả rươi

Là một trong số những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và tìm đến thưởng thức khi đến với Hà Nội nhưng có một điều thú vị là món ăn này không phải là một món ăn vặt truyền thống của người Hà Nội. Những ngày đầu tháng 10 Âm lịch chính là dịp rươi xuất hiện ở chỗ nước lợ. Khi đó, người dân các tỉnh lại đi vớt rươi đem về chế biến chả rươi, nem rươi, rươi kho, mắm rươi…

Món chả rươi gồm rươi đánh nhuyễn, trứng, thịt lợn băm nhỏ thêm hành, thì là và vỏ quýt… hòa quyện vào nhau, đem rán. Vỏ quýt được thái chỉ nhỏ khiến cho miếng chả thơm lừng, nhưng cũng không nên cho quá tay kẻo miếng chả bị đắng.

Chả rươi ăn nóng, kèm với rau sống, chấm nước mắm chua cay, thêm chút đu đủ.

10. Bánh giò

Một buổi chiều đông lạnh sau khi đi làm hay đi học về bạn cảm thấy đói bụng thì những chiếc bánh giờ sẽ là lựa chọn tốt nhất để lấp đầy dạ dày của bạn. Bánh giò là món ăn vặt ngon ở phố cổ Hà Nội, có vỏ làm từ bột gạo, nhân từ thịt băm, mộc nhĩ… gói trong lá chuối. Bánh giò ăn chiều ở Hà Nội được biến tấu khi ăn kèm chả cốm, giò lụa, xúc xích cho đậm đà. Bạn có thể ghé hàng bánh giò ở phố Đào Duy Từ, dốc Hàng Than để thưởng thức với giá từ 12.000 đồng một cái.

11. Cháo sườn

Một bát cháo sườn sụn có thêm quẩy, ruốc là lựa chọn ăn vặt hàng đầu khi lang thang phố cổ buổi chiều. Tìm hàng cháo sườn ở phố cổ bạn có thể ghé Lý Quốc Sư hoặc đối diện chợ Đồng Xuân, bán từ chiều đến đêm khuya. Mỗi bát cháo giá khoảng 30.000 đồng.

Đây chỉ là một vài gợi ý nhỏ trong số vô vàn các món ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn có thể thưởng thức. Chúc bạn sẽ thật nhiều thời gian để có thể thưởng thức được tất cả các món ăn này khi đến du lịch tại Hà Nội. 

Xem thêm: https://oktrip.vn/du-lich-tu-tuc/kinh-nghiem-du-lich-ha-noi-tu-tuc-tu-a-z/

Công Ty TNHH Du lịch và Dịch Vụ Oktrip – Đại Hành Trình

	46b Hồ Tương, An Khê , Thanh Khê, Đà Nẵng.
	Thu Hiếu
	0946139920
	nguyenthithuhieutchl@gmail.com